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奇跡の再販決定です!
ナント!茹でたての花咲蟹を自宅で味わえる!


根室産 花咲蟹

届いたらまず、自慢してください!
幻の花咲蟹を・・・なんと【活】で!

食べてみないとわからない、この濃厚な蟹身!


花咲蟹 蟹身

根室港でしか水揚げされない、貴重な花咲蟹!


花咲ガニの緊急入荷です♪
貴重な花咲ガニを是非この機会に!
北海道の東部にだけ生息する珍しい蟹で、現在は根室でしか、水揚げされることのない、とっても貴重な蟹なんです!
他ではなかなか買うことも見ることも珍しい逸品ですので、是非お試し下さい♪
花咲ガニの特徴は、とにかく、身がとっても柔らかく、花咲ガニ独特の甘さを多く含んだ濃厚な風味は、日本酒やワインなどにもよく合います。どちらかというと、エビに似た感じのコクと風味があります!
また、出汁の出方が異常なくらい凄く、季節の野菜をいれた、味噌仕立ての「鉄砲汁」も絶品ですよ〜
最後に、甲羅はだしをとってぜひ雑炊などに。。。花咲がにはズワイガニと並んでよいだしがでるのです。
一度お召し上がりにると、病みつきになる方も多いようです。
現在は、滅多に手に入らない珍しい蟹さんですので、ぜひ1度お召し上がりくださいね♪

ずっしりと身の詰まった蟹身をプリプリさせながら、
お箸でつまむ瞬間♪
幸せで溢れちゃいますよね(^0^)

花咲蟹は茹でると真っ赤に色づきます!

さらに今回は・・・!


卵がついたメスを必ず1尾入れます!
めちゃウマの極上珍味なんですよぉ(o^^o)

メス花咲蟹の濃厚でぷちぷち食感の卵!

オスはオスで、身のしまりがよく
プリップリっという特徴があります(o^^o)


味が濃〜い花咲!鉄砲汁も試してみてください♪

花咲蟹レシピ

お客様からの美味しいお声
みゆう さん
 アブラ蟹も花咲蟹も初めてだったのでとても楽しみでした。
どちらも身がプリプリで美味しかったです。
花咲蟹の味噌が思ったより濃厚で蟹味噌大好き人間としては嬉しいばかりでした*^^*(味噌はズワイが一番!!!!と思っていましたが花咲蟹もなかなかです♪)

【さくらんぽ さん】
 花咲がに有難う御座います。
説明出来ないぐらい本当に美味しく頂きました。花咲がに外見も本当に色が鮮やかで綺麗な色でした。花が咲いたみたいなので花咲がにと言うのでしょうか。お味の方も甘味が有って身がしっとりしていて、取りやすいのでラクチンでした。
頭の味噌これもまた最高でした。
なにが最高だとそれは、外子もいっぱい入っていまして子供達が≪美味しいね美味しいね≫の連続で嬉しそうな(@_@)して食べていました。子供3人いますので 3匹買って1人1匹ずつ食べていましたので私達の口には足の先の身だけでした。こんなわけじゃなかったはずなのに今度はもっと大きいのを頼まないと反省しています。
【千春一番 さん】
 身はタラバのように食べごたえがあり、カニ味噌はまるで毛蟹のよう(タラバのカニ味噌って食べたことないし・・・。)カニの卵も美味でした。外子は食べられないのですよね??
しかし、この一粒が一杯の「花咲ガニ」になると思うと、何かもったいないような・・・。
でもでもサイコーに美味しかったです。梱包もしっかりされていて、しっかり冷凍状態で届いて、鮮度ばっちりでした。うかつに持って、そのトゲトゲ振りに驚きました。
おかげさまで友人とふたりきりのホームパーティに、その名のとおり花を添えることができました。ふたりとも「花咲ガニ」は、食べるのが初めてで、感激ひとしおでした。ありがとうございました。


「訳あり蟹」オススメの理由

【「貝付き」ってなに?】

蟹さんの足や甲羅などに、貝がついている蟹さんの事です。
見た目はちょっと悪いのですが、貝がついていると言うことは、それだけ【最後に脱皮をしてから時間が経っている=身入りが良い】ので、おいしい証拠なんですよ!

見た目が悪いだけで【訳あり】ですが、味は店長加藤の保証済みです!
どうしても気になる場合は、茹で上げた後ですと、貝を取り除きやすくなりますので、お試しくださいませ♪

※右の写真は「貝付き」の例です。

【「足折れ」ってなに?】

足が途中から折れていたり、1本もげていたりする蟹さんの事です。ただし、足折れは1本までです。2本折れている蟹さんは出荷しません。
見た目が少し悪いため、卸には使えませんが、お味は変わりませんので、格安でネット販売しております!
配送中に自ら足をもいでしまう蟹さんもいますので、届いたら取れていた、ということもあります。
【「オスメス指定不可」ってなに?】

蟹には、オスメスがあります。それぞれ、卵の有無、身入りなどに特徴があり、異なります。
オスメスどちらが入るかを、当店にお任せいただくことで、お安くご提供できるのです(^^)v
(オスメスをまとめて○kg、○トンという単位で仕入れするため)

というわけで、

ご自宅でお楽しみいただくのに
ピッタリの訳ありなんです(o^^o)







◎グラム数は出荷する際の活での計量です。活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が 少なくなりますので、予めご了承下さい。又、茹で上げ後は重量が二割前後目減り致します。

茹でる前のミソ抜きは不要です。花咲蟹はミソも卵も美味しくお召し上がりいただけます。詳しくは、同封いたします【活花咲蟹】説明書をご覧くださいませ。(さばき方は、同封いたします写真入りのパンフレットをご覧ください。)

◎トゲが多いので、十分に気をつけてお取り扱いください。生きている状態で届いた場合は、ハサミにもご注意ください。

◎発送の際は、底に海水にひたしたスポンジをしいて発送しておりますので 磯の香りを感じる場合がございます。

期間限定の販売となります!


《送料無料》【活】【訳あり(足折れ・貝付き・オスメス指定不可)】花咲蟹2-3尾で合計2.0kg前後(生冷蔵)
商品番号:103419
この商品は熨斗付けができます。

《送料無料》【活】【訳あり(足折れ・貝付き・オスメス指定不可)】花咲蟹2-3尾で合計2.0kg前後(生冷蔵)

▼お届け日の注意

販売価格 5,980円(税込)
ポイント数 57ポイント進呈
期間販売 販売期間が終了いたしました。ありがとうございました。
2008年10月03日(金)12時00分 〜
2008年10月14日(火)23時59分
送料込
在庫切れ
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商品詳細
■商品内容
・【活】【訳あり(足折れ)】花咲蟹2-3尾で合計2.0kg前後
★オスメス混在で指定不可ですが、1尾はメスが入るようにします♪


※尾数や一尾の重量のご希望にはお応え出来ません。その分、格安のご提供です。

※オスメスの指定はお受けできません。ご記入いただきましても、お応えできませんので、あらかじめご了承くださいませm(__)m

・活きた花咲蟹を【生】の状態で発送いたします。
・写真入りのさばき方・茹で方説明書と塩をお付けいたします。


梱包形態

※出荷時には【活】蟹を発送をしていますが、配送途中で【活】でない状態で届く場合がございます。

※グラム数は活状態での計量です。
茹で上げ後は身がしまり、若干グラム数が少なくなります。
また、配送途中の水分の目減りにより、重量に2割前後の差が 生じる場合がございますので、あらかじめご了承下さい。

※自然の恵みの商品ですので、甲羅などにフジツボなどがついている場合がございますのでご了承ください


※卵には個体差があります。
■賞味期限
生ものですので、届いた当日に調理をしてください。※活カニは鮮度が悪くなると、茹でても身が固まらないため身がすかすかの状態となります。

保存する場合は、茹でた後に冷凍保存し、1ヵ月以内にお召し上がり下さい。
■配送方法

ヤマト宅急便(クール便:冷蔵)

■同時梱包
※【同梱不可】
※活の花咲ガニは大変貴重な為、水揚げ量も不安定となっております。その為、活の花咲と他商品をご一緒にご注文されましても同日のお届けが 出来ません。
つきましては、花咲ガニとご一緒にお買い求めいただきましても、別送とさせて いただきますことあらかじめご了承ください。
■送料
送料無料!
■お支払い方法
銀行振込/郵便振替/クレジットカード/コンビニ/代金引換
≫お支払い方法でよくある質問はコチラ
■お届け日
お届け日指定不可
平日(月-金)、休日(土日祝)と時間帯だけご希望を承ることができます。 カート内最後のご要望欄にお書き添えくださいませ。

※天候により変更の可能性がございます。
※お届けに3日以上かかる地域は、商品の性質上お断りする場合がございます。
■のし・メッセージ
のし・メッセージカード可
■お召し上がり人数の目安
1尾につき、約1〜2人前
■お召し上がり方

生でのお届けとなりますので、必ず加熱処理の上お召し上がり下さい。

▼茹で方▼
【1】大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、1リットルあたり40gの塩を入れます。
【2】花咲蟹は流水で汚れを落とし、湯の中に甲羅を下にして入れます。(ミソ抜き等の下処理は不要です)
【3】再度沸騰したら弱火に、20分〜25分程度茹でます。
【4】茹であがったら冷たい水につけ、荒熱が取れたら出来上がりです。

※花咲蟹は、殻が非常に固いので、調理・お召上がりの際は、十分にご注意ください。
※花咲蟹はおだしが非常によく出ます。人参、大根などの細切りを煮て、生のままぶつ切りにした蟹を入れ、煮だったらお好みの味噌を入れて「鉄砲汁」にすると美味しく召し上がれます。

■ご注意
※届いた当日に調理してください。
※配送途中で【活】でない状態で届く場合があります。
※保存する場合は、茹でた後に冷凍保存し、1ヵ月以内にお召し上がり下さい。
※発送の際は、底に海水にひたしたスポンジをしいて発送しておりますので磯の香りを感じる場合がございます。
[北海道から美味しいをお届け]
ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。その他、送料無料セット、海鮮福袋、お正月用お節などもございます。
◆ 詳しいご利用方法は → ≪こちら


活蟹祭り





 

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本店:http://www.kitaguni-net.com/


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