かに！蟹！カニ三昧！お中元・お歳暮に、美味しい蟹を北海道からお取り寄せ

「北国からの贈り物」～美味しいかに・魚介類を北海道からお取り寄せ。株式会社北国からの贈り物～

1位：北海道生キャラメル

	2位：北海道スイーツBOX
	3位：【活】毛蟹1.0ｋｇ
	4位：奥尻産生ウニ
	5位：蟹しゃぶ福袋

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天然うにるいべ

こんなウニ丼は現地じゃないと食べられない！！

調理例

どんぶりの最高峰、『うに丼』！！
このとろけるウニをご覧下さいませ～

日本人にはたまらないどんぶり！
丼の王様と言ったらうに丼ですよね～♪

そのうに丼の上に海苔をふりかけて、わさびをちょんとのせる！
あとは有無を言わさず豪快にかき込むだけ！！

日本人に生まれてきて良かった～！を実感できますよね！

お口の中で、とろ～り、ふんわり、うにがトロけるんです！

普通、うにを加工する時は、殻から外して一旦塩水で洗い、塩水に入れて運搬するか、もしくは「ミョウバン」につけて、形を保持してから板の上に並べます。
塩水うには美味しいので評判ですが、これもやはり、塩水の中に入っている分、うに本来の味よりも少し塩気がついてしまいます。
ミョウバンにつけたものは、確かに角はピンと立ちますが、ミョウバンの持つ独特の匂いがついたり、苦味が出てしまったりするんです。

でも、この「うにルイベ」は、殻から取り出して洗ったらすぐに、パックにつめて急速冷凍をかけてしまうんです。だから、うに本来の甘みと旨みが、全く逃げていないのです。殻を割って、指ですくい出したうにの、あの美味さをそのまま！

獲れたての味にこだわった、「特殊凍結」技術を採用！！

「特殊凍結」って、ご存知ですか？
これは、「液化炭酸ガス（ドライスノー）」を用いた冷凍技術で、主に人間の血液を保存するためにドイツで開発された技術なのです。

－75度での急速冷凍で、細胞破壊を防ぎ、組織をそのままに保ってくれ、「ドリップ」を出させません。

冷凍の魚介類や肉類を解凍すると、水が出てしまいますよね？
これは、組織の中に含まれる水分で、イコール「旨み」というわけ。
ドリップが出ない＝旨みがそのままの状態で食べられる、ということなんです。

【上手な解凍方法】
パッケージのままでの解凍は、絶対にやめて下さいね。パッケージの中でうにが溶けて、崩れたりうまく取り出せなかったりして、もったいないのです！
	●お刺身で：冷凍のままお皿に盛り、常温で軽く解凍し、半解凍の状態でお召し上がり下さい。 ●うに丼で：炊き立てのご飯をどんぶりに盛り、その上に凍ったままのうにをのせます。５分くらいしたら、ちょうど半解凍になりますので、わさび醤油をかけてお召し上がり下さい。（ご飯の温度が低いと、うまく解凍出来ない場合がありますので、出来るだけ熱々のご飯をご用意下さい。）
ご自宅用に、また贈り物としても喜ばれる最高級のうにです！「うに好き」の方は、この味をぜひご賞味下さいね！

続々と感動のお声が届いております！＼(^o^)／

お口の中でトロりととろける！獲れたての甘み！！【奥尻産】うにルイベ１袋（約60g前後）

商品番号：102568

この商品は熨斗付けができます。

お口の中でトロりととろける！獲れたての甘み！！【奥尻産】うにルイベ１袋（約60g前後）

販売価格 1,980円（税込）

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商品詳細

■商品内容

・【奥尻産】えぞ紫ウニルイベ 1袋（約60g前後）

■賞味期限

冷凍１ヶ月。
（完全に解凍してしまいますと、形が崩れてしまいますので冷蔵庫で保存しないようにお願い致します。）

■配送方法

ヤマト宅急便(クール便：冷凍)

■同時梱包

一部商品と同梱可能です。
>>同梱可能な商品はこちら

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■送料

全国一律1,050円（税込）

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銀行振込/郵便振替/クレジットカード/コンビニ/代金引換
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のし・メッセージ可

■お召し上がり方

●お刺身で：
冷凍のままお皿に盛り、常温で軽く解凍し、半解凍の状態でお召し上がり下さい。

●うに丼で：
炊き立てのご飯をどんぶりに盛り、その上に凍ったままのうにをのせます。
５分くらいしたら、ちょうど半解凍になりますので、わさび醤油をかけてお召し上がり下さい。
（ご飯の温度が低いと、うまく解凍出来ない場合がありますので、出来るだけ熱々のご飯をご用意下さい。）

[北海道から美味しいをお届け]
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