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こんな美味しい蟹飯初めて食べたね♪

お嫁に来て１０年目にして、
初めて義母がおかわりしました！！

北国の蟹をほぐして使わないと、
北国の蟹飯とは言えないでしょ！！！

そんな、店長加藤の一言から、
すごい蟹飯ができちゃいました！！！
＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

蟹卸だから出来た！！こんなに濃厚な蟹の風味が楽しめるのは、北国の蟹飯だけ！！

初めて食べる感動！！お客様から喜びの声！！o(^O^)o

お嫁に来て１０年目にして、初めて義母がおかわりしました！
袋の口を開けた途端ドドドッと米の上に赤い身がなだれこみ子ども達は「おーっ！」炊いている間中香ばしい匂いが家中に漂い、みんなそわそわ。
こんな美味しい蟹飯初めて食べたねと上は９２才の曾祖母から下は７才の娘までみんなハフハフ言いながらいただき、あっという間に無くなったのは言うまでもありません。
小食でいつも少しだけ口にして終わりの義母までも「おかわりしようかな」（やった！）
メルマガを購読するだけのこの１年を深く深く後悔しました。
ああなんでもっと早く買わなかったんだろう・・家族全員がおかわりした極上の一杯（いや、２杯）本当に本当にありがとうございました。
［母は幸せ様］

とっても、美味しかったですよ～！！
３歳の子供も、「ご飯、おいしぃネ！！」とすごい勢いで食べていました。
イクラをのせて、豪華な丼にして頂きました。
また、頼みたいと思いますので、その時は宜しくお願いいたします(^^)/
［けいとわ様］

蟹飯って何？？と言う方もいらっしゃるかと思います。
実は、駅弁などでも有名な、とっても美味しくて人気の商品なんです！！

各地で開かれる駅弁フェアーでもイカ飯、豚丼と並んで大人気！！
釜飯でもない！まぜご飯でもない！蟹の風味が存分に味わえる、とっても贅沢な食べ物なんです♪

蟹飯作りたい！！どこにもない、本当にうまい蟹飯を！！

店長加藤の提案で、開発のジンさんは頭を抱えてしまいました。なぜなら、蟹飯を作るのは、本当にめんどくさいから！！（笑）

休漁期に作ったとしても、加工の仕事はいつもてんこ盛り。その合間を縫って、かに身をほぐすなんて、とてもとても大変なんです。（ＴＴ）

通常、蟹飯などの加工は、輸入品の加工用蟹のむき身を使って作るのがほとんどのケースです。市場では業務用のむき身がたくさん売られていますが・・・

「北国のカニをほぐして使わないと、北国のかにめしとは言えないでしょ！」
と、店長加藤の一声・・・

「ん～～わかったっ！すっごいの作ってやるから、覚悟してな！」
と、ジンさん！！
開発担当の意地とプライドをかけて、店長加藤のイメージする蟹飯作りに奮闘し始めたのです！！ヽ(｀Д´) ノ

奮闘すること２ヶ月、ようやく完成！！(￣ー+￣)ｷﾗﾘ

試作試作を繰り返し、
「うん、これなら！」というものが出来上がったんです！！

蟹の王様「タラバ蟹飯」！！
おかげさまで、お客様から大絶賛！
（＾-＾）v

高級料亭でも食べられません！！北国オリジナル「蟹飯」

おいしかったですよ～！！
自分の母と主人の母　どちらもかに好きなので母の日のプレゼントにと思い購入しました。
でも、実は母の日に間に合わなかったので、自分の母とは母の日にかに屋さんに食べに行ってしまったのですが、その２、３日後、このかに飯を作ってあげたら、母もおいしいね～！！このくらいかにが入っていたら食べた気になるね！と大喜びでかに屋さんで食べたかに釜飯よりおいしかったと私も思います（*^-^*）
また、きっとお願いすると思います！
［まちママ様］

袋から開けてみて、何～～この量！と思いました
これで２合なんて！！やっぱり蟹の間から米が見える状態でした（笑）
いつもは炊飯器で炊くのですが、折角なので土鍋で炊いてみました
おこげの部分は格別の美味しさ、蟹好きな主人は興奮して食べてました
一緒に送られてきた、いくらも一緒に食べ贅沢な夕飯を堪能しました
今度、母親が来る時にまた買って食べさえてあげたいと思ってます
きっと母親も仰天するでしょうね
［ぴか様］

ここがポイント！「おいしさの理由」

厳選素材！！
美味しいもの、他にないものを作りたいと思ったら、
やっぱり北国の蟹をそのまま使うしかない！！
安い輸入品の、加工用蟹のむき身は使用していません。
栄養豊富なオホーツク海の蟹を、摩周湖の地下水を使って茹であげる。
素材の良さは北国の保証付！！

ご飯２合に、蟹身150ｇ！！
厳選された蟹の身を150ｇも使っちゃいました！！＼(^o^)／
毛ガニで換算すると、300ｇ１匹分の身の量に相当しちゃうんです！！
その身をほぐして、ダシを取って、それから、あれもこれも・・・
そんな手間を考えたら、この蟹飯の価格って・・・（ＴＴ）
加工場のみんな、ゴメンナサイ(^∧^)

おダシも本物の蟹ダシ！！
本物の蟹から取れる、美味しいダシにこだわりました！！
生の蟹の殻からジンさんが取った、自家製の蟹ダシです！
それにほんの少しだけ、香り付けにかつおと昆布を加えました。
おダシの美味しさは、まさに最強！！

出来立てだから美味しい！！
北国の蟹飯は、出来立ての美味しさ、
ご家庭の温かさにこだわりました！！
もちろん、作る人の身になって、調理が簡単に出来る様工夫しました！！
試行錯誤の末、やっと完成したのが今回の蟹飯！！
ご飯と一緒に炊いている時から、そのドラマは始まっています！！
ご家族、ご友人、恋人同士で、美味しそうな匂いを十分に楽しんで下さい。

そして、皆でワイワイと盛り上がってお召し上がり下さい♪
それが最後に使用する、何よりの隠し味です。o(^O^)o

蟹料理の常識を覆す？？調理も後片付けも楽々！V（＾0＾）

大変な多量の蟹肉で味付けも美味です、 作り方も簡単なので家族も満足の様です。
［ぜいたくカニ飯のファン様］

下ごしらえなど（洗いは別として）何も必要なく手間いらず。
出来上がりの心配もなくとても良いですね。
味の濃さの調整なども書かれてあり安心して食出来ました。
出来上がりも失敗無く、美味しく頂きました。
ただ、子供が殆ど食べてしまい、私自身少ししかあたらなかったのが少々心残りです。
［super810_jr様］

北国の母「ジンさん」直伝！美味しい蟹飯の作り方

１）２合のお米を洗い、適当な量の水で30分吸水させます。
２）お水を全て捨てます。
３）解凍した「蟹飯の素」を全て入れます。
４）具を均等にならし、水の量が目盛りより少なければ、少し水を足して下さい。
５）あとはスイッチポン！で、炊くだけです。
６）炊き上がったら、さっくり混ぜて出来上がり♪

※全ての商品に、贈り物にも安心な「作り方の説明書」をお付けいたしております。

★★　ちょっとアレンジ♪　★★

◆お子様のお弁当や、ピクニックには、オニギリがオススメ！！
　おかず要らずで、さめても美味しくいただけます♪

◆蟹飯の上に、ちょこんとイクラはいかがですか？
　蟹とイクラ！北国最強コンビの味わいは絶品です！！

◆食通なあなたなら、北国のキャビア！！タラバ蟹外子がオススメです！！
　タラバ蟹飯の上に、タラバ蟹の外子！！これが北国の親子丼！！

ご飯粒に絡みつく蟹身の多いこと、多いこと！！
炊いているだけで、蟹の美味しそうな匂いが立ち込めてくるんですよ！！(o^^o)

想像してみて下さい・・・
この蟹飯を頬ばった時の、口中に広がるカニの旨み、香り・・・
本物の蟹の身も、殻も、た～っぷり使ったからこそ、
蟹の旨みが贅沢に味わえちゃうんです！！o(^O^)o

※製造には細心の注意をしておりますが、手作りの工程が多いため、小さな殻がまじる事がございます。
※このページの写真は調理例です。商品により、具の大きさ、色には個体差が生じる場合がございます。

こだわりの味を維持する為、どうしても大量生産が出来ません。
品切れの際には、製造まで少々お待ち下さい。<(_ _)>

加工場のスタッフが一生懸命作っております。

こんな蟹めし食べたことない！！北国特撰！タラバ蟹めし（タップリ大人2～3人前）

商品番号：101855

この商品は熨斗付けができます。

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北国特選！蟹飯
（たらばかにめし）

【商品内容】

北国特選！蟹飯（たらばかにめし）
１袋：約400g前後

【原材料】
・タラバガニむき身
・油揚げ
・しいたけ
・かにだし　他

【お召し上り人数の目安】

1袋ご飯2合分用　大人2～3人

【賞味期限】

解凍後は冷蔵庫で2日間。保存期間は冷凍庫で約1ヶ月。
開封後は早めにお召し上がりください。

【お召し上がり方】

◆解凍方法
常温で2～3時間、「かにめしの素」を十分に解凍して下さい。
お急ぎの場合は、1時間弱程度、袋ごと流水につけて解凍して下さい。

◆炊き方
１）2合のお米を洗い、適当な量の水で30分給水させます。
２）お水を全て捨てます。
３）解凍した「かにめしの素」を全て入れます。
４）具を均等にならし、水の量が目盛りより少なければ、少し水を足して下さい。
５）あとはスイッチポン！で、炊くだけです。
６）炊き上がったら、さっくり混ぜて出来上がり♪

　　詳しい作り方はこちら→〈かに飯の作り方〉

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